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天热得人都没力气了,弄点这个吃吃,据说比阿胶还补
[ 录入者:fwt200 | 时间:2016-08-01 15:13:17 | 作者: | 来源: | 浏览:6275次 ]
许多人可能都会有这样的体验,就是明显感觉自己身体和精神赶不上以往了,没干什么就会觉得很累,浑身没有力气,如果头一天晚上再睡不好,那接下来一周都是昏昏沉沉的。
 
这是为什么呢?浙江医院中医内科汪涛中医师说,这和吃的不对有很大关系!特别是早上这顿饭,吃的不对,身体的气血就会不足,就不能及时补充身体的需要,身体上的营养跟不上,大脑和身体就会发出信号,让你停止活动。
 
阿胶是人众皆知的补血圣品,其功效确实有目共睹,不过对于营养需求很多的人群,尤其是中老年人,单补阿胶恐怕不行。汪涛推荐,这类人可多吃由八种食物组成的“八仙粥”,其中有粗粮、细粮、果仁、豆类、百合等多种营养,营养全面均衡,且易于消化。


黑豆
补肾明目
现在人很多都缺乏B族维生素,这和饮食过于精细有着密切关系。而豆类就是B族维生素很好的补充来源。且黑豆可以帮助明目、补肾气。

黑米
补肾养血
黑米自古就有“药米”、“寿米”的美誉。黑米还具有滋补肝肾、益气养血的功效。

黑芝麻
益肾乌发
黑芝麻补肾,含大量维生素E,可润肠通便,让头发乌黑有光泽,是中医有名的药食两用益寿品。

核桃
健脑抗衰老
核桃所含维生素E可使细胞免受自由基的氧化损害,是公认的抗衰老物质,其中的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。

薏米
健脾利湿
现代人夏天很多都坐在空调房里,这种情况久了,脾胃的运化减弱,就会使体内有湿气,水的代谢也会紊乱,会出现水肿型的肥胖和湿气重,而薏米正可以帮助健脾利湿。
大米
补充能量
大米在这道“八仙粥”中,主要是用来调节口感、补充碳水化合物的。
红糖
补充矿物质
红糖中含有丰富的矿物质,包括铁、锌等,可以帮助补血、健脑,其中的甜味,也能让整碗粥的味道更加丰富。
百合
安神养五脏
百合是著名的安神宁神、养阴润肺、滋养五脏的药食两用之品。
夏季做法
用量配比(2人量):黑豆1小把、黑米2把、黑芝麻1小把、百合10片、薏仁3把、核桃2个、大米2把、红糖适量。
 
夏季天气热,整个制作的过程要尽量缩短。建议每天晚上把各类材料放碗里泡好,放到冰箱里冷藏,早上放到电饭锅里按下煮粥功能键一直煮,等到快熟的时候加红糖,断火焖30分钟就可以了。

 


来源:浙江医院

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